Trong
kiến trúc hiện đại, phòng bếp không được phân chia tách bạch giữa khu
vực nấu nướng và không gian ăn uống, một phần do diện tích hạn chế, phần
khác là do xu hướng thiết kế chung của nhà ở hiện nay nhằm tạo sự linh
hoạt và thuận tiện trong công tác chế biến và sắp xếp bàn ăn nhanh gọn.
Chính vì vậy, cụm từ “bếp ăn” có nghĩa bao hàm tất cả những sinh hoạt
thường nhật diễn ra trong đó.
|
Khi không có nhu cầu giải trí, quầy bar trở tận dụng là ốc đảo sắp đồ ăn tiện lợi |
Cách thức phân chia không
gian phòng bếp ở các dạng nhà phố, biệt thự hay chung cư không khác
nhau là mấy, chủ yếu theo hình thức nơi nấu nướng và bàn ăn liên thông
với nhau hoặc nếu có cũng chỉ tách bạch chức năng bằng vách ngăn nhẹ
không gây bất tiện trong giao thông đi lại. Với phòng bếp đủ rộng để đặt
quầy bar, khi không có nhu cầu giải trí chúng được tận dụng là ốc đảo
sắp đồ ăn tiện lợi.
|
Hệ thống tủ bếp đa năng và hiện đại |
|
Bàn ăn được ngăn cách với phòng khách bằng vách ngăn nhẹ |
Chọn vị trí đặt bàn ăn,
nên chú ý đặt ở nơi có nhiều ánh sáng, góc view đẹp và đủ sự thoải mái
khi sinh hoạt. Chú ý không đặt quá gần bếp nấu bởi mùa hè sẽ tạo cảm
giác nóng, khó chịu khi ăn, cũng không nên đặt sát phòng khách, sẽ bất
tiện khi có khách đến đúng bữa.
|
Vị trí bàn ăn nên đặt ở nơi có nhiều ánh sáng và góc view đẹp |
|
Sắp xếp đồ dùng nhà bếp sẽ tạo một không gian thoải mái, sạch sẽ cho gia đình |
Đồ dùng trong nhà bếp
chiếm một vị trí quan trọng, quyết định nhiều đến sự thuận tiện của công
việc bếp núc nên sắp xếp chúng ra sao cho phù hợp với diện tích cũng
như tính mỹ thuật của tổng thể phòng bếp. Bồn rửa, tủ bếp đặt sát tường,
những giá treo bằng inox hay gỗ trên cao vừa là giải pháp tiết kiệm
không gian, vừa tạo sự gọn gàng, khoa học.
Bếp trong ngôi nhà không
đơn thuần là nơi nấu nướng của người nội trợ mà còn là không gian sum
họp của gia đình trong những bữa ăn đầm ấm.