Bếp nấu
Bếp nấu là trái tim của căn bếp.
Bếp nấu được coi là trái tim của căn
bếp, nơi làm chính thức ăn và sử dụng rất nhiều năng lượng, đồng thời
cũng tỏa ra rất nhiều nhiệt lượng.
Nguồn năng lượng này có thể sinh ra từ ga hay điện và nếu bếp muốn bố
trí theo phong thủy thì nên bố trí phích cắm, bình ga hướng về phía hợp
với tuổi bạn để “tiếp năng lượng” cho bếp.
Bếp nấu được đặt ở nơi thoáng gió xen lẫn chút nắng mặt trời.
Tuy nhiên nếu nhà chật, chỉ cần bố trí
theo hướng tiện dụng nhất và thông thoáng nhất để không bị tụ nhiệt và
ám mùi thực phẩm trong nhà.
Xu hướng mới trong thiết kế bếp hiện nay đối với những nhà có diện tích
lớn đó là sử dụng đảo bếp, vừa tăng diện tích bàn bếp, khu lưu trữ vừa
có thể sử dụng luôn làm bàn ăn gia đình trong bếp. Ngoài ra có thể
dùng những đảo bếp di động, hệ thống bánh xe dưới giúp chúng di chuyển
bất cứ vị trí nào trong phòng, giúp không gian bếp linh động và tiện
dụng hơn.
Đảo bếp kiêm bàn ăn trong không gian hẹp.
Đảo bếp - chậu rửa - bàn ăn.
Tủ bếp
Tủ bếp là nơi cất giữ nhiều loại đồ như xoong nồi, bát đĩa...
Là vật dụng dùng để chứa các đồ đạc
liên quan đến công việc nấu nướng như xoong nồi, rổ rá, bát đĩa… nên
cần tạo ra sự sạch sẽ và an toàn khi sử dụng.
Không nhất thiết bao trùm toàn căn bếp mà được treo tại những vị trí hợp lý.
Chúng nên được treo tường để tiết kiệm
diện tích mặt đất và bố trí gần với bếp nấu, chậu rửa và bàn chế biến
để tiện khi nấu nướng. Theo phong thủy, tủ bếp thường làm bằng gỗ và có
hình chữ nhật nên thích hợp với hướng đông nam.
Tủ bếp cho phòng bếp nhỏ.
Với những phòng bếp chật hẹp cả về diện
tích lẫn không gian thì không nên sử dụng tủ bếp treo xung quanh bếp,
sẽ hạn chế tầm nhìn và làm chúng thêm chật chội. Khi đó chỉ dùng chạn
bát treo để đảm bảo vệ sinh, còn lại các loại xoong nồi, rổ rá… sẽ được
treo trên những sợ dây căng ngang tường hoặc đinh móc.
Tủ lạnh
Tủ lạnh đặt cạnh cửa và không quá sát tường.
Là nơi tích tụ nhiều khí lạnh nhưng
chúng vẫn tỏa nhiệt vì thế cần chọn nơi thông thoáng để đặt tủ lạnh vừa
đảm bảo chất lượng tủ lẫn thuận tiện khi sử dụng. Vì thế không nên đặt
chúng sát tường hoặc gần những thiết bị sinh nhiệt khác như bếp nấu
hoặc hướng bị ánh sáng mặt trời.
Đặt nơi thoáng gió nhưng không có ánh nắng chiếu trực tiếp.
Tủ lạnh được cho là hợp với hướng bắc
nhất nhưng khi không chọn được hướng phù hợp do diện tích hạn chế, hãy
đặt tủ theo hướng hợp tuổi bạn hoặc ở vị trí tiện lợi nhất, thoáng khí
nhất.
Lò nướng – lò vi sóng
Lò vi sóng đặt ở vị trí thuận tiện.
Các loại thiết bị gia dụng này sử dụng
lượng nhiệt khá lớn để làm nóng thực phẩm vì vậy cần đặt ở những nơi
thông thoáng, không nên làm tủ âm để cất chúng. Nếu đã làm tủ âm hoặc
treo trên giá của tủ bếp thì cũng nên có kích thước rộng hơn để chúng
dễ dàng tỏa nhiệt ra ngoài khi hoạt động.
Lò vi sóng treo nhưng vẫn có lỗ thoáng phía sau để tản nhiệt.
Dù sử dụng thường xuyên hay thỉnh
thoảng mới dùng đến thì bạn cũng nên xếp chúng ở vị trí thuận lợi, cánh
cửa mở rộng, không để ở nơi ẩm ướt và tránh ảnh hưởng tới các công
việc khác.
|